EKOtopaketa

Osteguna, ekainak 3

Sukaldaritza eskola zuzenean eta afaria Geltokin

Sukaldaritza eskola zuzenean 19:00ean

EKOmerkatu aurreko ostegunetan EKOtopaketa egingo dugu Geltoki jatetxean. Sukaldaritzako klase magistral bat, afaria barne, elikagai ekologikoekin egina, Nafarroako Jatetxe Iraunkorren sareko sukaldari onenen eskutik. Ekoizle ekologikoen presentziaz ere gozatuko dugu, haien elikagaiak hobeto ezagutzeko.

Afaria Geltokin 19:40etan

Zuzeneko sukaldaritza klasea amaitzean, afari ekologikoa egingo da Geltokin. Klase magistralaren platera eta Geltokiko sukaldariak prestatutako beste plater batzuk zerbitzatuko dira.

Urriaren 1ko EKOtopaketa

Urriaren 1ko EKOtopaketa

Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Iñaki Andradas eta...

Urriaren 1ko EKOtopaketa

Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin

Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko.

  • Sukaldari gonbidatua: Iñaki Andradas eta Luken Vigo. Baserriberri jatetxeko sukaldaria.
  • Sukaldaritza klaseko platera: Oilo- mokadutxoa ekogaztarekin eta piperrekin.
  • Ekoizleak: Ekollaondo, El Puente Viejo.
  • Sukaldari egoiliarra: Koldo García Llorens, Geltoki jatetxeko sukaldaria.

21:00etan.

EKOtopaketa osteko afariaren menua

  • Aribeko txahalaren eta pikilloen carpaccioa.
  • Oilo mokadutxoa ekogaztarekin eta piperrekin.
  • Sasoiko fruta-crumblea eta Jauregiako jogurta.

Prezioa: 22 €, BEZ barne.

Gehieneko edukiera: 30 lagun.

EKOtopaketen EKOerrezetak

Errezeta bat ikasiko duzu. Errezeta horren osagai nagusiak EKOmerkatuan eros ditzakezu, hileko lehen larunbatean, zuzenean, ekoizleei, eta NNPEKen saltokien sareko denda ekologikoetan, gainerako egunetan.

Oilo- mokadutxoa ekogaztarekin eta piperrekin

Oilo- mokadutxoa ekogaztarekin eta piperrekin

Iñaki Andradas eta Luken Vigo Baserriberriko sukaldariekin. Osagaiak (4p) Briocherako20 zuringo Ekollaondo arrautza ekologikoenak.  Sandwicherako5 Axuribeltz gazta ekologikoko xerra3,5 gr Tafallako Inma eta Zarraren piper ekologiko erreakEkollaondo...

Aurreko EKOtopaketak

Irailaren 3ko EKOtopaketa

Irailaren 3ko EKOtopaketa

20:30ean Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Aaron...

Uztailaren 2ko EKOtopaketa

Uztailaren 2ko EKOtopaketa

20:30ean Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Manu Ortíz...

Ekaineko EKOtopaketak

Ekaineko EKOtopaketak

EKOtopaketa Katakrakeko Pau LopezekinMarrubien bizkotx integrala eta ahuntz ekologikoaren jogurta https://youtu.be/nxsFsU8Tm4c

Martxoaren 5eko EKOtopaketa

Martxoaren 5eko EKOtopaketa

20:30ean Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Javier Díaz...

Saltokiak

Osagaiak EKOmerkatuan eta NNPEKen saltoki-sareko denda ekologikoetan eros ditzakezu.