EKOtopaketa

Azaroaren 5eko EKOtopaketa

Clase de cocina en directo y cena en Geltoki 

Sukaldaritza eskola zuzenean 20: 30ean

EKOMerkatu aurreko ostegunetan EKOTopaketa egingo dugu Geltoki jatetxean. Sukaldaritzako klase magistral bat, afaria barne, elikagai ekologikoekin egina, Nafarroako Jatetxe Iraunkorren sareko Nafarroako sukaldari onenen ardurapean. Ekoizle ekologikoen presentziaz ere gozatuko dugu, haien elikagaiak hobeto ezagutzeko.

Afaria Geltokin 21:00etan

Zuzeneko sukaldaritza klasea amaitzean, afari ekologikoa egingo da Geltokin. Klase magistralaren platera eta Geltokiko sukaldariak prestatutako beste plater batzuk zerbitzatuko dira.

Octubre 1a EKOtopaketa

Octubre 1a EKOtopaketa

20:30ean Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Iñaki...

Octubre 1a EKOtopaketa

20:30ean

Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin

Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko.

  • Sukaldari gonbidatua: Iñaki Andradas eta Luken Vigo, Baserriberri jatetxeko sukaldaria.
  • Sukaldaritza klaseko platera: Bocadillo gallináceo con Ekoqueso y pimientos.
  • Productoras Ekoizleak: Ekollaondo, El puente Viejo
  • Sukaldari egoiliarra: Koldo García Llorens, Geltoki jatetxeko sukaldaria.

21:00etan.

EKOtopaketa osteko afariaren menua

  • Primer plato: Carpaccio de ternera de Aribe con piquillos
  • Segundo plato: Bocadillo gallinaceo con EKOqueso y pimientos
  • Postres: Crumble de frutas de temporada con yogur de Jauregia.
  • Vinos ecológicos de Navarra

Prezioa: 22 €, BEZ barne.

Gehieneko edukiera: 30 lagun.

EKOtopaketen EKOerrezetak

Errezeta bat ikasiko duzu. Errezeta horren osagai nagusiak EKOmerkatuan eros ditzakezu, hileko lehen larunbatean, zuzenean, ekoizleei, eta NNPEKen saltokien sareko denda ekologikoetan, gainerako egunetan.

Oilo- mokadutxoa ekogaztarekin eta piperrekin

Oilo- mokadutxoa ekogaztarekin eta piperrekin

Iñaki Andradas eta Luken Vigo Baserriberriko sukaldariekin. Osagabiak (4p) Briocherako20 zuringo Ekollaondo arrautza ekologikoenak.  Sandwicherako5 Axuribeltz gazta ekologikoko xerra3,5 gr Tafallako Inma eta Zarraren piper ekologiko erreakEkollaondo...

Marrubien bizkotxo integrala eta ahuntz ekologikoaren jogurta

Marrubien bizkotxo integrala eta ahuntz ekologikoaren jogurta

https://youtu.be/nxsFsU8Tm4c Katakrak ekotopaketa errezetaSukaldaria: Pau López Ingredientes 200 gr jogurt EkollaondoPaulina etxeko mugurdiaren konfitura 175 g marrubi1/2 gatz koilaratxoa2 koilarakada legamiaEkollaondo arrautza ekologikoen 3 gorringo3 arrautzen...

Aurreko EKOtopaketak

Irailaren 3eko EKOtopaketa

Irailaren 3eko EKOtopaketa

20:30ean Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Aaron Ortiz....

Uztailaren 2a EKOtopaketa

Uztailaren 2a EKOtopaketa

20:30ean Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Manu Ortíz...

Ekaineko EKOtopaketak

Ekaineko EKOtopaketak

EKOtopaketa Katakrakeko Pau LopezekinMarrubien bizkotx integrala eta ahuntz ekologikoaren jogurta https://youtu.be/nxsFsU8Tm4c

5 de marzo EKOtopaketa

5 de marzo EKOtopaketa

20:30ean Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko. Sukaldari gonbidatua: Javier Díaz...

Saltokiak

Osagaiak EKOmerkatuan eta NNPEKen saltoki-sareko denda ekologikoetan eros ditzakezu.