EKOtopaketa azaroak 5

Sukaldaritza klase magistrala
Ikasi plater gozo bat prestatzen gonbidatutako sukaldarien eskutik eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko.

Data eta ordua: Azaroaren 5ean, osteguna, 20:00etan Geltokin.

Sukaldari gonbidatua: Alicia Pacheco (2026ko jatorria jatetxearen saria).

Klaseko magistraleko platerrak: Dorraoko Pottokaren steak tartara ekotalo-totopoak eta inurritutako aranarekin.


Afari ekologikoa
Klasea amaitu ondoren afari ekologikoa hasiko da. Bertan, plater magistrala dastatu ahal izango da, baita Geltoki jatetxeak prestatutako beste hiru errezeta ere (bi gazi eta goxo bat), datorren larunbateko EKOmerkatuan eskuratu ahal izango dituzunak.EKOtopaketaren edizio honetan menua honako hau izango da:

  • Kaparrotsuko eskarola, mahats gel-a, ErratzuAxule gazta eta hur ozpin-olioa.
  • Gnocci-ak oilasko eta barazki demi-glace-a, sasoiko zizak eta brokolia.
  • Sagar bizkotxo zukutsua eta haba tonka chantilly-a.

EKOtopaketaren prezioa 20 €
Klasea, lau errazioen dastaketa eta ardo ekologikoa

IZENA EMAN: