MASA DE PIZZA LA PANPINELA (MARIELA GOÑI)
Ingredientes (4 Personas)
- 75 gr de agua
- 150 gr de harina ecológica
- 12 gr de levadura
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ecológico
Elaboración
Mezclar y amasar bien los ingredientes hasta que quede una masa homogénea. Dejar reposar a temperatura ambiente 5 horas.
Para hacer la pizza:
Estira la masa y déjala con el grosor que más te guste. Cúbrela con una capa fina de tomate, sobre ella el queso que más te guste.
Añádele ingredientes al gusto: verdura, huevos, embutidos…
Calienta el horno (En la Panpinela el horno está a unos 500ºC) a máxima potencia.
Vigila la pizza hasta que esté a tu gusto.