
Todas las noticias del EKOmercado para que estés al día
El EKOmercado del próximo sábado 6 de mayo dedicará la jornada a los nuevos quesos de temporada
Comienza la temporada de los primeros quesos de oveja ecológicos, porque el queso también tiene temporalidad y en este inicio de temporada se elabora con leche de primavera. Es el momento de dar salida al producto que con tanto mimo han elaborado las personas productoras y curado hasta obtener el punto óptimo para su consumo. Los beneficios de la...
El EKOmercado vuelve en septiembre con una gran variedad de tomates ecológicos y locales
El EKOmercado comienza el curso con una edición especial y traerá el sábado 4 de septiembre una gran variedad de tomates ecológicos y locales al centro de Pamplona. De 09:30 a 14:00 horas 14 personas productoras ecológicas de Navarra estarán vendiendo sus...
El EKOmercado vuelve el 7 de agosto
Después de unas merecidas vacaciones en julio el EKOmercado de Pamplona vuelve el próximo 7 de agosto a la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona. El día 7 de agosto volverá el mercado mensual de productoras ecológicas de Navarra, con un gran variedad de...
Ferment Art: “Es imposible vivir en un mundo sostenible si la agricultura no es ecológica”
Nerea Zorokiain, David Zunzarren y Mikel Antona forman Ferment Art, nueva marca de alimentos fermentados de elaboración artesana y ecológica. En la huerta que el agricultor Mikel tiene en Murieta cultivan las hortalizas que más tarde David y Nerea las fermentan en Arizkun para ofrecer chucrut, kimchi o puerro en salmuera. Desde marzo, asisten al EKOmercado, con diferentes tipos de fermentos que nos tanto prebióticos como probióticos. Hablamos con Nerea Zorokiain, sobre Ferment Art.
Los alimentos del EKOmercado recorren una media de 54 km desde la producción hasta su venta
Es uno de los datos que se han recogido en un estudio realizado por la asociación Arrea e INTIA para valorar el primer año del EKOmercado, un apunte que muestra por qué es importante consumir alimentos de cercanía y ecológicos. De hecho, uno de cada tres puestos del EKOmercado viene de pueblos de menos de 100 habitantes.
Este sábado 3 de abril se celebra el EKOmercado con 16 puestos de alimentos ecológicos y actividades y talleres para todos los públicos. De 09:30 a 14:00 horas en la Antigua Estación de Autobuses de Pamplona.
Jesús Aranda: “No es lo mismo una alimentación que te aporte vida que una que sólo te llena la tripa”
Ecológicos Aranda es una empresa familiar de tradición agrícola y ganadera de Falces. Abarca desde producción de oliva y elaboración de aceite, cultivo de forrajes y cereales, hasta la gestión de su propia carnicería y ecotienda, siempre con perspectiva ecológica y...
El EKOmercado de Pamplona celebra su primer aniversario el sábado 6 de marzo
Hace un año se celebraba en Pamplona por primera vez el EKOmercado, un punto de encuentro entre la producción ecológica de Navarra y el público para dar a conocer a pequeñas productoras que trabajan de manera ecológica y sostenible en nuestro territorio. El próximo 6...
“El EKOmercado de Pamplona ha supuesto una salida más a nuestra producción”
Koldo Resano cultiva manzanas ecológicas en Falces, una actividad que le viene de familia y que ha querido continuar. Aunque normalmente sus ventas se canalizan a través de una cooperativa, este año han apostado por el EKOmercado de Pamplona. Cuéntanos tu trayectoria...
Arantzazu Aldanondo y el mercado de Estella Plazara! han recibido los premios CPAEN/NNPEK 2020
Los IV Premios CPAEN/NNPEK se han entregado hoy en el transcurso del EKOmercado de Pamplona. El presidente de la entidad, Edorta Lezaun, ha sido el encargado de entregar los galardones, que ya van por su cuarta edición y cuya razón de ser es reconocer por una parte a entidades u organizaciones que hayan apoyado a la producción ecológica navarra y por otra a personas que hayan destacado como productoras, con una larga trayectoria en la agricultura ecológica.
«Consumiendo producto ecológico y local se ayuda al mantenimiento de las zonas rurales y de montaña»
Miriam Otxotorena acude cada primer sábado de mes al EKOmercado con sus quesos ecológicos de oveja, unos animales que se desarrollan en las faldas de la sierra de Andía. Su marca “Axuribeltz” es ya un referente de los quesos de calidad de Navarra, una explotación...
«Un producto ecológico es, sobre todo, lógico»
Gorka Pérez Santa Cecilia forma parte del equipo que gestiona las Bodegas Azpea y el restaurante de la bodega en Lumbier. Viene de familia de agricultores, viticultores, hosteleros y bodegueros, una tradición que se mantiene en este negocio familiar donde la ecología...