Zolpidem 10Mg Buy Online Buy Ambien From India Buy Ambien Cr 12.5Mg Online Zolpidem Online Usa Zolpidem Order Lorazepam

Txahal eta sagar lasagna orburu bexamelarekin

BELEN URRUTIA (ELBETEKO OSTATUA, BAZTAN)

Osagaiak (4 p)

  • 500 gr txahal-haragi txikitua
  • 11 Kozinatzeko tipula
  • 1 piper berde
  • 4 sagar (reinetak ez, apurtu ez daitezen)
  • Irina
  • 4 orburu
  • 1/2 porru
  • 1 baratxuri-ale
  • Olioa eta gatza

Nola prestatu

Garbitu 3 orburu eta egosi samurrak izan arte. Gorde salda. Gorde orburu 1.

Erregosi tipula, piper berdea, gatzatu haragia, gehitu eta gorritu. Erantsi irin pixka bat eta salda pixka bat orburua egosterakoan, lasagna betetzeko.

Zuritu sagarrak, bihozgabetu eta moztu xerratan. Frijitu olio tanta batekin zartagin itsasgaitz batean eta gorde.

Krema: erregosi porrua oliotan, baratxuri ale bat, tipula pixka bat. Gehitu, garbitu eta txikitu ondoren erreserbatu dugun
orburua. Frijitu dena ondoan, erantsi orburua egosteko salda, estali eta utzi irakiten 15 minutuz. Txikitu eta pasatu
txinotik krema fin bat utzi arte. Erreserbatu.

Prestatu bexamel bat olioarekin, irinarekin eta orburu krema finarekin. Garbitu eta txikitu ondoren geratzen zaigun orburua frijitu.

Montaketa:

Jarri sagar frijitu oinarri bat behean, haragia eta beste sagar geruza bat gainean. Erantsi orburuaren bexamela eta gainean orburu frijituak, gazta balitz bezala.

Falafela mendafin saltsarekin

Falafela mendafin saltsarekin

FALAFELA MENDAFIN SALTSAREKIN (TINA ASENSIO) Osagaiak (4 pertsona) Txitxirio kikara 1 Tipula txiki 1/4, kubitutan moztua Birrindutako baratxuri 1 2 koilarakada zilantro xehatu 2 koilarakada perrexil xehatu koilarakada bat kumino-hauts koilarakadatxo bat bikarbonato...

Kusi (Poztasauna kitxuan)

Kusi (Poztasauna kitxuan)

KUSI (POZTASUNA KITXUAN) (LOREA LOZADA) Osagaiak (16 unitaterako osagaiak) Txahala 1 kg 150 gr arto more 30 gr panela 30 ml soja saltsa 1 anis izartsu 1 tipulin 250 gr anana 300 ml hondo ilun gatza piperbeltza 200 ml OOBE 300 gr kalabaza 300 gr boniato 100 gr jengibre...

Neguko entsalada tempeh bacon eta intxaur ozpinarek

Neguko entsalada tempeh bacon eta intxaur ozpinarek

NEGUKO ENTSALADA TEMPEH BACON ETA INTXAUR OZPINAREKIN (TINA ASENSIO) Osagaiak Entsalada: eskarola (zatitua) haritz-hostoa kalabaza errabanitoak(ilargi-erdietan moztuak) granada artoa oliba-olioa umeboshi ozpina Bacon tempeh 100g tempeh,takitoetan moztuta Koilarakada 1...

Gazta egitea

Gazta egitea

GAZTA EGITEA  (JOSEAN ITURRALDE. EKOLLAONDO) Osagaiak Esne gordina (ahuntzarena, behiarena edo ardiarena) Hartzigarri laktikoa Gatzagia Gatza Nola prestatu Esnea pasteurizatu 65º C-tan berotuz 30 minutuz. Esnea 37ºC-ra arte hoztu, hartzidura eta gatzagia gehitu....

Udazkeneko menestra

Udazkeneko menestra

WALTER VILLORRIA (CASA PERICO JATETXEA) Osagaiak (4 p) baratxuria tipula borraja zerba babarrun berdea azenarioa kalabaza kardua (eskuragarritasunaren arabera) Nola prestatu Garbitu eta egosi barazkiak bereizita. Hoztu uretan izotzarekin eta gorde. Txikitu tipula eta...

Baratxuri tostadika

Baratxuri tostadika

LUIS SALCEDO (REMIGIO JATETXEA) Osagaiak (4 p) Baratxuria Ogia Gatz Oliba olioa Nola prestatu Faltzesko baratxuri ekologiko "kaskabel" burua modu horizontalean moztuko dugu, hortz guztien batasuna kentzeko. 7 orduz prestatzen ditugu presioan. Eta amaitutakoan 50 gradu...

Tomatea, sandia, pestoa

Tomatea, sandia, pestoa

AARON ORTIZ (RESTAURANTE KABO) Osagaiak (4 p) 2 tomate itsusi 1 albaka sorta 1 martorri sorta 1 perrexila sorta Limoi 1 100 g gazta 100 g hur 100 g almendra sandia 1 Oliba-olio botila 1 Nola prestatu Sopleteatu tomateak beltz utzi arte eta zapi heze batekin kendu azal...

Tutera entsalada

Tutera entsalada

GOIZA ISIEGAS (AKARI GASTROTETAKO SUKALDARIA) Osagaiak (4 p) 2 uraza kukulu 1 errefau eskukadari eztia 1 kayena piper 3 baratxuri 6 gerezi 4 xerra gazta ondu 2 zainzuri fresko 1 erremolatxa 1 tipula gorri Nola prestatu Errefauak ur hotzetan garbitu eta finki moztu...

Geltoki zainzuri crema

Geltoki zainzuri crema

ENRIQUE MARTINEZ BURON (RESTAURANTE HOTEL TRES REYES) Osagaiak (4 p) Zainzuri ohea1 Kg Zainzuri txuri fresko2 eskukada Gari-zainzuri1 goilarakada Gatz1 LUr Holandar saltsa/ Salsa holandesa250 gr Gurin argitu (urik gabea)60 gr Arrautz-gorringo1 goilarakada Gatz...

Four-betizu-stemb amb boliku

Four-betizu-stemb amb boliku

LUKEN VIGO E IÑAKI ANDRADAS (BASERRIBERRI JATETXEA IRUÑEA) Osagaiak (4 p) 1 kg de arroz1 koilarakada ozpinGatza eta azukrea 100 gEntsaladillaPiper berde 1Urdaiazpiko iberikoa edo antzekoa 100 g2 arrautza-gorringo1 koilarakada piper lehorGurinezko krema200 g gurin100 g...