A las 20:30 h.
Clase magistral de cocina y cena a cuatro manos con alimentos ecológicos
Aprende a preparar un plato delicioso de la mano de nuestro cocinero invitado y charla con las personas productoras para saber más de los alimentos ecológicos.
- Cocinero invitado: Iñaki Andradas y Luken Vigo, chefs del restaurante Baserriberri.
- Plato clase de cocina: Bocadillo gallináceo con Ekoqueso y pimientos.
- Productoras: Ekollaondo, El puente Viejo
- Cocinero residente: Koldo García Llorens, chef del restaurante Geltoki.
A las 21:00 h.
Menú cena posterior
- Primer plato: Carpaccio de ternera de Aribe con piquillos
- Segundo plato: Bocadillo gallinaceo con EKOqueso y pimientos
- Postres: Crumble de frutas de temporada con yogur de Jauregia.
- Vinos ecológicos de Navarra
Precio: 22 € iva incluido.
Aforo limitado a 30 pax.