Irailaren 3ko EKOtopaketa

20:30ean

Sukaldaritzako eskola magistrala eta lau eskuetako afaria elikagai ekologikoekin

Ikasi plater gozo-gozoa prestatzen gure sukaldari gonbidatuaren eskutik, eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoei buruz gehiago jakiteko.

• Sukaldari gonbidatua: Aaron Ortiz. Kabo jatetxeko sukaldaria.
• Sukaldaritza klaseko platera: Tomate de temporada,caviar de su jugo, piparras, anguila y albahaca
• Ekoizleak: El Puente Viejo. Julián Azkona, Elkarkide, Ricardo Antón.
• Sukaldari egoiliarra: Koldo García Llorens, Geltoki jatetxeko sukaldaria.

21:00etan.

EKOtopaketa osteko afariaren menua

• Sasoiko tomatea, bere zukuaren kabiarra, piparrak, aingira eta albahaka.
• Arrautza beneditar erara, txingarretan erretako Aribeko txahalarekin eta udako boilurrarekin.
• Azenario, melokotoi eta kokozko pasteltxoa.

Prezioa: 22 €, BEZ barne.

Gehieneko edukiera: 30 lagun.