EKOencuentro 5 de junio

Aprende a preparar un plato delicioso de la mano de nuestros cocineros invitados y charla con las personas productoras para saber más de los alimentos ecológicos.

Cocinero invitado: Con Javier Díaz Zalduendo, restaurante Alhambra.

Plato clase de cocina: Helado de quesos del Ekomercado.

Jueves 5 de junio a las 20:00h en Geltoki

Menú cena posterior

Se degustarán la ración elaborada en la clase de cocina más otras tres (dos saladas y una dulce) elaboradas por el restaurante Geltoki con alimentos ecológicos:

• Ensalada de tomate, cebolleta y lascas de queso Axuribeltz.
• Huevo a baja temperatura con parmentier de queso Larrezabal.
• Risotto de queso “Axule” (Pittika) con pera y nueces.

Precio del EKOencuentro 20€

Incluye la clase, las cuatro raciones y el vino ecológico