EKOencuentro 30 de octubre

Aprende a preparar un plato delicioso de la mano de nuestros cocineros invitados y charla con las personas productoras para saber más de los alimentos ecológicos.

Cocinero invitado: Enrique Martínez (La Hacienda)

Plato clase de cocina: Garbanzos de Hazialdeko con orejas y manitas

Jueves 30 de octubre las 20:00h en Geltoki

Menú cena posterior

Se degustarán la ración elaborada en la clase de cocina más otras tres (dos saladas y una dulce) elaboradas por el restaurante Geltoki con alimentos ecológicos:

  • Crema de pochas, vieira y mejillón escabechado
  • Lingote de calabaza asada a baja temperatura con sus pipas, bechamel de queso y salvia frita
  • Manzana en texturas

 

Precio del EKOencuentro 20€

Incluye la clase, las cuatro raciones y el vino ecológico

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