EKOencuentro 3 de abril

Aprende a preparar un plato delicioso de la mano de nuestros cocineros invitados y charla con las personas productoras para saber más de los alimentos ecológicos.

Cocineros invitados: Iñaki Andradas, Luken Vigo y Walter Albuja

Plato clase de cocina: Carpaccio de espárragos al estilo Baserriberri

Jueves 3 de abril a las 20:00h en Geltoki

Menú cena posterior

Se degustarán la ración elaborada en la clase de cocina más otras tres (dos saladas y una dulce) elaboradas por el restaurante Geltoki con alimentos ecológicos:

• Rulo de queso de cabra con aceite y especias
• Carpaccio de calabación
• Torta de aceite con requesón y crema de limón

Precio del EKOencuentro 20€

Incluye la clase, las cuatro raciones y el vino ecológico