EKOencuentro 3 de junio

A las 20:00 h.

Clase magistral de cocina y cena a cuatro manos con alimentos ecológicos

Aprende a preparar un plato delicioso de la mano de nuestra cocinera y charla con las personas productoras para saber más de los alimentos ecológicos. 

• Cocinera invitada: Tina Asensio, chef del restaurante macrobiótico Baratza Kafea
• Platos clase de cocina: 
  -Burguer de Mijo con Veganesa de Mostaza y Kimchi -Fricando de Seitan con Picada Catalana.

A las 20:40 h.

Menú cena posterior

Se degustarán los dos pintxos elaboradoras en la clase de cocina más un pintxo elaborado por el restaurante Geltoki (Frito de queso de Larrezabal Eco)

Con la presencia de personas productoras:

David Zunzarren de Fermentart y Rebeca Germán Almagro y David Ruiz Azpilicueta de aceites Elkea y cerveza Urederra.

Precio del EKOncuentro 10€

Incluye la clase, la degustación de los tres pinchos y el vino ecológico.