Munarrizetik, Goñi bailaran, hilero joaten da EKOmerkatura Javier Anocibar, dilista pardina eta babarrun beltzarekin, besteak beste. Nekazari familiakoa da Anocibar eta zazpi urte dira ekoizpenaz arduratzen dela, eta duela hiru urtetik EKOmerkatura joaten da hilero; oraingoan ere bere produktuak dastatu ahal izango ditugu. Bestalde, abuztutik EKOmerkatuan Hazialdeko parte hartzen du, Nafarroako zereal eta lekale estentsiboen ekoizleen elkartera. Kasu horretan, dilista pardina eta txitxirio pedrosillanoa izango dituzte eskuragai bere postuan.
Lekaleez gain (zuntz ugari dute eta landare jatorriko proteina ugari), EKOmerkatuan Nafarroako elikagai ekologiko ugari aurkituko ditugu: Guesalaz ibarreko gazta eta gaztanbera, Artzibarko ogia eta pastak, Caparroso sasoiko barazkiak, Ekollaondoko ahuntz arrautzak eta gazta, Arbeiza eta Izurzuko eztia, eta Faltzesko olioa eta almendruak, eta Baztango gazta urdina, Oskotzeko sagar-zukua, Lizarraldeko eztia eta olioa, eta Irunberriko ardoa.
Saskigintzako tailerra
EKOmerkatu honetan saskigintzako tailer bat egingo da, Alejandra Izcue Mariscal CPAEN/NNPEKeko operadoreak eta saskigintza tradizionaleko eta ekotsaskigintzako tekniketan adituak emango duena. 12:00etatik 13:30era izango da eta izena emateko mezu elektroniko bat bidali behar da cpaen@cpaen.org helbidera.
EKOmerkatu honetan saskigintzako tailer bat egingo da, Alejandra Izcue Mariscal CPAEN/NNPEKeko operadoreak eta saskigintza tradizionaleko eta ekotsaskigintzako tekniketan adituak emango duena. 12:00etatik 13:30era izango da eta izena emateko mezu elektroniko bat bidali behar da cpaen@cpaen.org helbidera.
Tailerretan, saskigintzako tekniken bidez eta berrerabilitako eta/edo berreskuratutako materialak erabiliz (inausketa-hondarrak, belar-sastraken hondarrak, lorategiaren hondakinak, baratzearen hondarrak, berreskuratutako material elektrikoak), hainbat gai egiten dira. Kasu horretan, ekoizle ekologikoen olibondoen inausketa-hondarrak dituen xaboi-ontzi bat egingo da.
