EKOtopaketa irailak 5

Sukaldaritza klasea eta afari ekologikoa sukaldari baten eskutik

Ikasi plater gozo bat prestatzen gure sukaldarien eskutik eta hitz egin ekoizleekin elikagai ekologikoez gehiago jakiteko.

Osteguna, irailak 5, 20:00etan Geltokin.

Sukaldari gonbidatua: Julen Fernández eta Julen Urtasun (Avenida taberna/Olio pizza Bar)

Sukaldaritza klaseko platera:

• Tomate-entsalada, tomate-uraren gelatinarekin eta tomate-izotzarekin
• Tomate-tartarra, tomate pesto lehorrarekin eta tomate-infusio batekin katiluan, belar fresko, piperbeltz eta abarren gutun-azal batekin.
• Haragi gisa tratatutako tomatea: Tomate handi zuritua eta hazirik gabea erdian, labean lehortua eta txuleta ketuaren koipean ondua. Ondoren, plantxan haragi bat bezala markatzen da

Afari osteko menua: Sukaldaritza klaseko errazioa eta Geltokik egindako beste hiru errazio (bi errazio gaziak eta bat gozoa) dastatuko dira.

EKOtopaketaren prezioa: 20 € (Klasea, lau errazioak eta ardo ekologikoa barne)