{"id":5918,"date":"2024-04-04T09:58:54","date_gmt":"2024-04-04T07:58:54","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=recetas_ecologicas&#038;p=5918"},"modified":"2024-04-04T09:59:23","modified_gmt":"2024-04-04T07:59:23","slug":"porru-konfitatua-bere-olioaren-emultsioa-batata-eta-koko-krema-eta-erremolatxa-oilar-mokoa","status":"publish","type":"recetas_ecologicas","link":"https:\/\/ekomercado.org\/eu\/recetas_ecologicas\/porru-konfitatua-bere-olioaren-emultsioa-batata-eta-koko-krema-eta-erremolatxa-oilar-mokoa\/","title":{"rendered":"Porru konfitatua, bere olioaren emultsioa, batata eta koko krema eta erremolatxa-oilar mokoa"},"content":{"rendered":"<p>PORRU KONFITATUA, BERE OLIOAREN EMULTSIOA, BATATA ETA KOKO KREMA ETA ERREMOLATXA-OILAR MOKOA (JON GULINA)<\/p>\r\n<!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:heading -->\r\n<h2>Osagaiak (4 pertsona)<\/h2>\r\n<ul>\r\n<li>2 porru handi<\/li>\r\n<li>Litro erdi OOBE<\/li>\r\n<li>Hiru ezkai adar fresko<\/li>\r\n<li>4 baratxuri ale<\/li>\r\n<li>Erremolatxa 1<\/li>\r\n<li>2 udare tomate<\/li>\r\n<li>Tipula gozo 1<\/li>\r\n<li>1 perrexil sorta fresko<\/li>\r\n<li>Lima 1<\/li>\r\n<li>2 boniatoa<\/li>\r\n<li>200 ml koko-esne<\/li>\r\n<li>4 indaba berde<\/li>\r\n<li>4 errabanito<\/li>\r\n<li>2 arrautza<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<h2>Elaborazioa<\/h2>\r\n<p>Porruak konfitatu 80 gradutan ordubete eta 45 minutuz, ezakaiarekin eta baratxuriarekin usaineztatutako olioan.<\/p>\r\n<p>Olioa emultsionatu, behin hotza dagoenean, tenperatura baxuan prestatutako arrautzekin.<\/p>\r\n<p>Zuritu, zatitu eta egosi batata uretan, txikitu koko-esnearekin.<\/p>\r\n<p>Oilar-mokoa; txikitu zilindroa, tomatea, tipula gozoa, erremolatxa. Lima, gatz, piperbeltz eta oliba-olioaren zuma eta marradurarekin ontzea.<\/p>\r\n<p><strong>Apaintzeko<\/strong>: lekak eta errefaua zatitu eta izotzetan murgildu.<\/p>\r\n<p><strong>Muntaia:<\/strong> plateraren oinarrian batata-krema, plantxatik pasatutako eta zatitutako porrua. Porruaren gainean erremolatxa oilar-mokoa jarriko dugu, emultsioaren puntu batzik eta puntuen gainean errefaua eta lekak zatituta.<\/p>\r\n<!-- \/wp:paragraph -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph \/-->\r\n\r\n<!-- wp:buttons -->\r\n<div class=\"wp-block-buttons\"><!-- wp:button -->\r\n<div class=\"wp-block-button\"><a href=\"https:\/\/ekomercado.org\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/noviembre-2023-receta2.pdf\">Descarga la receta en PDF<\/a><\/div>\r\n<!-- \/wp:button --><\/div>\r\n<!-- \/wp:buttons -->\r\n\r\n<!-- wp:paragraph -->\r\n<p>&nbsp;<\/p>","protected":false},"featured_media":5917,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas\/5918"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas_ecologicas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5917"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}