{"id":5369,"date":"2022-12-02T10:17:55","date_gmt":"2022-12-02T09:17:55","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=recetas_ecologicas&#038;p=5369"},"modified":"2022-12-02T10:18:29","modified_gmt":"2022-12-02T09:18:29","slug":"gazta-egitea","status":"publish","type":"recetas_ecologicas","link":"https:\/\/ekomercado.org\/eu\/recetas_ecologicas\/gazta-egitea\/","title":{"rendered":"Gazta egitea"},"content":{"rendered":"\r\n<p>GAZTA EGITEA\u00a0 (JOSEAN ITURRALDE. EKOLLAONDO)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Osagaiak<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>Esne gordina (ahuntzarena, behiarena edo ardiarena)<\/li>\r\n<li>Hartzigarri laktikoa<\/li>\r\n<li>Gatzagia<\/li>\r\n<li>Gatza<br \/><br \/><\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nola prestatu<\/h2>\r\n<p>Esnea pasteurizatu 65\u00ba C-tan berotuz 30 minutuz.<\/p>\r\n<p>Esnea 37\u00baC-ra arte hoztu, hartzidura eta gatzagia gehitu. Hartzigarriek pasteurizazioan galtzen diren entzimak gehitzen dituzte.<\/p>\r\n<p>Esnea gatzatu ondoren, utzi 50 minutuz pausatzen eta hautsi hagaxka batekin edo eskuarekin.<\/p>\r\n<p>Kendu seruma eta jarri orea molde batean egun batzuetan, hezetasuna gal dezan eta irmo gera dadin. Irauli eta likido-soberakina kendu.<\/p>\r\n<p>Gazta egin ondoren, irmoagoa izan dadin prentsatzen da, bereziki gorde eta ondu nahi bada.<\/p>\r\n<p>Gatza hartzidura eta gatzuna gehitzean edo prozesuaren amaieran gehitu daiteke, gatzunetan egindako gazta sartuz.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\r\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/ekomercado.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Ekoreceta-30-noviembre.pdf\">Descarga la receta en PDF<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n","protected":false},"featured_media":5367,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas\/5369"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas_ecologicas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5369"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}