{"id":5356,"date":"2022-11-24T10:06:56","date_gmt":"2022-11-24T09:06:56","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=recetas_ecologicas&#038;p=5356"},"modified":"2022-11-24T10:39:37","modified_gmt":"2022-11-24T09:39:37","slug":"udazkeneko-menestra","status":"publish","type":"recetas_ecologicas","link":"https:\/\/ekomercado.org\/eu\/recetas_ecologicas\/udazkeneko-menestra\/","title":{"rendered":"Udazkeneko menestra"},"content":{"rendered":"\r\n<p>WALTER VILLORRIA (CASA PERICO JATETXEA)<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Osagaiak (4 p)<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n<ul>\r\n<li>baratxuria<\/li>\r\n<li>tipula<\/li>\r\n<li>borraja<\/li>\r\n<li>zerba<\/li>\r\n<li>babarrun berdea<\/li>\r\n<li>azenarioa<\/li>\r\n<li>kalabaza<\/li>\r\n<li>kardua (eskuragarritasunaren arabera)<br \/><br \/><\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nola prestatu<\/h2>\r\n<p>Garbitu eta egosi barazkiak bereizita. Hoztu uretan izotzarekin eta gorde.<\/p>\r\n<p>Txikitu tipula eta baratxuri finak, erregosi oliba-oliotan, gehitu arto-irina, txigortu eta, gorrituta dagoenean, gehitu borrajaren egosketa-salda saltsa lodia sortu arte.<\/p>\r\n<p>Bestalde, arkumea oliotan murgildurik konfitatuko dugu 12 orduz 85 \u00baC-tan, gero hezurra kenduko diogu eta haragiarekin erruloak egingo ditugu film paperarekin lagunduz.<\/p>\r\n<p>Sartu kameran hotz egon arte. Ondoren, xaflatan moztu eta zartaginean olio beroarekin markatuko dugu.<\/p>\r\n<p>Arkumearen saltsarako, txigortu hezurrak tipula eta baratxuri zati batzuekin, atera erretilua eta desglasatuko dugu ardo zuriarekin. Txikitu eta irakiten jarriko dugu arto-irinarekin testura emanez.<\/p>\r\n<p>Barazkiak nahastu eta bateratu, eta bigarren urratsean egindako veloute-a gehitu. Altxatu pixka bat dena batera irakitera iritsi gabe, eta platereratu.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\r\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/ekomercado.org\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/noviembre-ok-2022-receta.pdf\">Descarga la receta en PDF<\/a><\/div>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n","protected":false},"featured_media":5360,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas\/5356"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas_ecologicas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}