{"id":5024,"date":"2021-11-05T11:24:28","date_gmt":"2021-11-05T10:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=recetas_ecologicas&#038;p=5024"},"modified":"2022-04-20T11:37:54","modified_gmt":"2022-04-20T09:37:54","slug":"arrautza-patata-frijituen-zarakarrarekin-sasoiko-piperrak-xabugoa-eta-baratxuri-ogi-txigortua","status":"publish","type":"recetas_ecologicas","link":"https:\/\/ekomercado.org\/eu\/recetas_ecologicas\/arrautza-patata-frijituen-zarakarrarekin-sasoiko-piperrak-xabugoa-eta-baratxuri-ogi-txigortua\/","title":{"rendered":"Arrautza patata frijituen zarakarrarekin, sasoiko piperrak, xabugoa eta baratxuri-ogi txigortua"},"content":{"rendered":"\n<p>NIKOLAS RAM\u00cdREZ (TAFALLAKO TUBAL JATETXEKO SUKALDARIA)<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Osagaiak (4 p)<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>4 arrautza<\/li><li>8 xerra Xabugo<\/li><li>2 patata<\/li><li>Tomate bat<\/li><li>12 pikillo piper<\/li><li>4 ogi-xerra estu<\/li><li>4 baratxuri-ale<\/li><li>Oliba-olioa<\/li><li>Tipulin xehatua<\/li><li>Apoperrexila<\/li><li>Holandar saltsa arina<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nola prestatu<\/h2>\n\n\n\n<p>Patatak xafla milimetrikotan zatitu, zakote-ebakitzaile edo mandolina batean, eta bata bestearen gainean jarri labe-erretilu batean. Estali oliba-olioarekin eta laberatu 120 \u00b0C-tan 20 minutuz. Kendu oliba-olioa eta gorde.<\/p>\n\n\n\n<p>Arrautza oskoletik atera, film-paper batean bildu, oliba-olioarekin igurtzita, itsasi ez dadin, eta bridatzeko soka batekin itxi, barruan airerik gera ez dadin. Egosi ur irakinetan 3 minutu eta 45 segundoz, eta utzi hozten giro-tenperaturan.<\/p>\n\n\n\n<p>Film-paper baten gainean, patata konfitatua jarri. Haren gainean, xabugo urdaiazpikozko xafla bat eta beste film-paperetik<br>askatutako arrautza. Itxi berriro dena elkarrekin, lehenago arrautzarekin egin bezala. Hozkailuan gorde bi orduz.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Montaketa: <\/strong>Zerbitzatzean, frijitu arrautza oliba-olio bero-berotan, estaltzen duen patata gorritu eta kurruskaria geratu arte.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/ekomercado.org\/wp-content\/uploads\/2021\/10\/ekoreceta-huevo-de-costra-de-patatas.pdf\">Descarga la receta en PDF<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":4650,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas\/5024"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas_ecologicas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4650"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5024"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}