{"id":4651,"date":"2021-06-11T13:15:24","date_gmt":"2021-06-11T11:15:24","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=recetas_ecologicas&#038;p=4651"},"modified":"2022-04-11T13:23:28","modified_gmt":"2022-04-11T11:23:28","slug":"arrautza-patata-frijituen-zarakarrekin-sasoiko-piperrak-xabugoa-eta-baratxuri-ogi-txigortua","status":"publish","type":"recetas_ecologicas","link":"https:\/\/ekomercado.org\/eu\/recetas_ecologicas\/arrautza-patata-frijituen-zarakarrekin-sasoiko-piperrak-xabugoa-eta-baratxuri-ogi-txigortua\/","title":{"rendered":"Seitanezko fricandoa \u00abpicada catalana\u00bb rekin"},"content":{"rendered":"\n<p>TINA ASENSIO (BARATZA KAFEKO CHEF BIO-ENERGIKOA )<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Osagaiak <\/h2>\n\n\n\n<ul><li>3 tipula (ilargi erditan moztuak)<\/li><li>4 azenario (birrinduak)<\/li><li>seitan bloke bat (xerra erdietan<\/li><li>moztua)<\/li><li>4 koilarakada irin integral<\/li><li>oliba olioa<\/li><li>koilarakada bat soja- saltsa<\/li><li>itsas gatza<\/li><li>Picada Catalana egiteko<\/li><li>10 almendra txigortu<\/li><li>baratxuri ale bat<\/li><li>perrexil eskukada bat<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><sub><sup>Nola prestatu<\/sup><\/sub><\/h2>\n\n\n\n<p>Kazola batean (altua bada, hobe), bota tipula olio pixka batean eta gatz-pittin batekin 15 bat minutuz. Gehitu azenarioak eta beste gatz pixka bat. Egosi estalita, su ertainean, 20 minutuz, ongi egin arte. Irabiagailu batekin purea egin.<\/p>\n\n\n\n<p>Seitan-xerrak irinarekin arrautza-irinetan pasatu. Frijitu olio bero ugaritan eta paper xurgatzailearekin estalitako plater batean gorde.<\/p>\n\n\n\n<p>Birrindu baratxuria mortero batean, perrexilarekin eta almendrekin batera. Gehitu ur pixka bat. Erreserbatu.<\/p>\n\n\n\n<p>Orain, kazola zabal eta baxua behar da, seitana, azenario-saltsa eta \u201cpicada\u201d nahasteko. Behar izanez gero, ur pixka bat gehiago bota. Egosi 12 bat minutuz su baxuan. Gehitu soja-saltsa, egosi 2 minutu gehiago su txikian eta zerbitzatu perrexil edo tipulinaren berde txikituarekin.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"https:\/\/ekomercado.org\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/ekoreceta.pdf\">Errezeta PDF-an deskargatu<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"featured_media":5000,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas\/4651"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas_ecologicas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4651"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}