{"id":3457,"date":"2021-04-03T19:20:13","date_gmt":"2021-04-03T17:20:13","guid":{"rendered":"http:\/\/ekomercado.org\/?post_type=recetas_ecologicas&#038;p=3457"},"modified":"2021-04-28T10:25:25","modified_gmt":"2021-04-28T08:25:25","slug":"oilo-mokadutxoa-ekogaztarekin-eta-piperrekin","status":"publish","type":"recetas_ecologicas","link":"https:\/\/ekomercado.org\/eu\/recetas_ecologicas\/oilo-mokadutxoa-ekogaztarekin-eta-piperrekin\/","title":{"rendered":"Ekollaondo arrautza, Metauteneko boilurrarekin, Portobello saltsarekin eta patata-purearekin"},"content":{"rendered":"\n<p>I\u00f1aki&nbsp;Andradas&nbsp;eta Luken Vigo Baserriberriko sukaldariekin.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Osagaiak (6p)<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>6 arrautza<\/li><li>20-30 g boilur<\/li><li>200g portobello<\/li><li>Tipula handi bat<\/li><li>50g esne-gain<\/li><li>Ardo zuriaren txorrotada bat<\/li><li>2 patata<\/li><li>50g gurin<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Nola prestatu<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Hasteko, arrautzak boilurtuko ditugu. Horretarako, arrautzak eta boilurra taper itxi batean sartuko ditugu eta hozkailuan utziko dugu 3 egunez.<\/p>\n\n\n\n<p>Portobello saltsarako, tipula laukitxo mehetan moztu eta 10 minutuz bigunduko dugu. Ondoren, portobello txikituak gehitu eta 5 minutuz bigunduko ditugu. Bukatzeko,ardo zuria gehitu, gero esne-gaina eta 5 minutuz egosiko dugu. Gatza eta piperbeltza bota.<\/p>\n\n\n\n<p>Patata-purea egiteko, patata zuritua eta zatitan ebakia gatz-uretan egosi, bigun egon arte. Gorde egosteko ura. Gehitu gurina patatari, egosketa-salda, krema fina lortu arte, eta txikitu. Gatza eta piperbeltza bota.<\/p>\n\n\n\n<p>Patata-purea egiteko, patata uretan (gatzarekin) egosi beharko dugu, zuritua eta zatitan moztua, bigun egon arte. Egosteko erabili dugun ura gordeko dugu.&nbsp;&nbsp;Patata egosiari, gurina eta egosketa-salda gehituko diogu, krema fina lortu arte, eta txikitu. Gatza eta piperbeltza bota.<\/p>\n\n\n\n<p><br>Arrautzak lurrun-labean egosiko ditugu, 32 minutuz, 66 gradutan, edo ur irakinetan egingo ditugu (galdarraztatuak).<\/p>\n\n\n\n<p>Muntatzeko, edalontzi edo plater sakon batean portobello krema, arrautza, patata-purea, boilur birrindua eta oliba-olio txorrotadatxo bat jarriko ditugu.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"http:\/\/ekomercado.org\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/eko-receta-octubre.pdf\">Errezeta PDF-an deskargatu<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":4502,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas\/3457"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/recetas_ecologicas"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recetas_ecologicas"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4502"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3457"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}