{"id":6123,"date":"2024-09-24T11:59:29","date_gmt":"2024-09-24T09:59:29","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=noticias&#038;p=6123"},"modified":"2025-02-24T12:00:08","modified_gmt":"2025-02-24T11:00:08","slug":"el-ekomercado-del-proximo-sabado-5-de-octubre-dedicara-la-jornada-a-poner-en-valor-la-miel-ecologica-de-navarra","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/ekomercado.org\/noticias\/el-ekomercado-del-proximo-sabado-5-de-octubre-dedicara-la-jornada-a-poner-en-valor-la-miel-ecologica-de-navarra\/","title":{"rendered":"El EKOmercado del pr\u00f3ximo s\u00e1bado 5 de octubre dedicar\u00e1 la jornada a poner en valor la miel ecol\u00f3gica de Navarra"},"content":{"rendered":"<div>El EKOmercado de octubre reunir\u00e1 a 15 productores\/as ecol\u00f3gicas de Navarra y quiere poner en valor la apicultura ecol\u00f3gica. Desde el inicio del proyecto de EKOmercado, participan dos apicultores ecol\u00f3gicos. Detr\u00e1s de la marca Erlandere est\u00e1 Miren Lizasoain, productora de Arbeiza que elabora miel ecol\u00f3gica desde 2010. Las colmenas se sit\u00faan en la zona Media occidental de Navarra (Tierra Estella), zona de transici\u00f3n entre la Monta\u00f1a y la Ribera, de clima mediterr\u00e1neo-h\u00famedo y vegetaci\u00f3n natural rica en flora mel\u00edfera. Son colmenas fijas y producen entre 2.000 y 2.500 Kg de miel al a\u00f1o.<\/div>\n<div>\u201cNuestras mieles son crudas, sin ning\u00fan tratamiento de calor o filtrado, tan naturales como las abejas que las han elaborado\u201d, comenta Miren. Obtienen diferentes variedades de miel a lo largo del a\u00f1o: romero, tomillo, escobizo, mil flores, de bosque y de brezo. Puedes encontrarla todos los meses.<\/div>\n<div>Erlan es un proyecto de apicultura ecol\u00f3gica, con Joseba Villacorta al frente del mismo, con m\u00e1s de 20 a\u00f1os de experiencia en el mundo de la apicultura. Ubicado en Izurzu, Joseba trabaja con la miel desde una perspectiva ecol\u00f3gica y ecologista, con una actitud de profundo respeto hacia la labor polinizadora de las abejas, con una intenci\u00f3n de mantener la raza de abejas aut\u00f3ctona y buscando siempre que el producto sea de la m\u00e1xima calidad. De esta forma, produce cuatro tipos de miel: romero, tomillo, bosque y brezo.<\/div>\n<div>Adem\u00e1s del producto estrella, en el EKOmercado se podr\u00e1n adquirir una gran variedad de alimentos ecol\u00f3gicos de diversas zonas de Navarra: quesos de la Sakana, Tierra Estella y Baztan, cervezas y aceite de Tierra Estella, patatas y legumbres de Mun\u00e1rriz y verduras de temporada de la Ribera, vino de Lumbier, embutido de Goizueta, pan y pastas del Valle de Arce y zumo de manzana de Oscoz.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Cuentacuentos con Diverxa<\/strong><\/div>\n<div>Adem\u00e1s, para el s\u00e1bado 5 de octubre est\u00e1 programado un cuentacuentos con Diverxa titulado \u2018A la huerta de la esquina\u2019, en las que se hablar\u00e1 sobre la importancia del comercio de cercan\u00eda y la alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica.\u00a0 El cuentacuentos ser\u00e1 a las 12:00h en la Antigua Estaci\u00f3n de Autobuses de Pamplona y para inscribirse hay que apuntarse en el 645 45 31 36 o en el email cpaen@cpaen.org.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>EKOencuentro con Tina Asensio<\/strong><\/div>\n<div>La clase de cocina magistral y posterior cena ecol\u00f3gica del 3 de octubre ser\u00e1 con Tina Asensio, chef bioenerg\u00e9tica de Baratza Kafea. En esta ocasi\u00f3n, preparar\u00e1 un plato ecol\u00f3gico de taco mexicano de tempeh con verduras al wok, que se podr\u00e1 degustar adem\u00e1s de otras dos raciones elaborados por Geltoki.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El EKOmercado de octubre reunir\u00e1 a 15 productores\/as ecol\u00f3gicas de Navarra y quiere poner en valor la apicultura ecol\u00f3gica. Desde el inicio del proyecto de EKOmercado, participan dos apicultores ecol\u00f3gicos. Detr\u00e1s de la marca Erlandere est\u00e1 Miren Lizasoain, productora de Arbeiza que elabora miel ecol\u00f3gica desde 2010. Las colmenas se sit\u00faan en la zona Media [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":6124,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-6123","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/6123","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6123"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/6123\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6125,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/6123\/revisions\/6125"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6124"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6123"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}