{"id":6022,"date":"2024-07-29T11:45:46","date_gmt":"2024-07-29T09:45:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=noticias&#038;p=6022"},"modified":"2024-07-29T12:09:34","modified_gmt":"2024-07-29T10:09:34","slug":"ekomercado-el-sabado-3-de-agosto-con-ajos-de-falces-y-legumbres-de-hazialdeko","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/ekomercado.org\/noticias\/ekomercado-el-sabado-3-de-agosto-con-ajos-de-falces-y-legumbres-de-hazialdeko\/","title":{"rendered":"EKOmercado el s\u00e1bado 3 de agosto con ajos de Falces y legumbres de Hazialdeko"},"content":{"rendered":"<p>El EKOmercado vuelve con novedades este s\u00e1bado 3 de agosto.\u00a0<strong>Los ajos de Falces ser\u00e1n los protagonistas durante la jornada y se podr\u00e1n degustar en unas ricas tostadas con pan ecol\u00f3gico de Lakabeko okindegia<\/strong>\u00a0en el espacio \u2018Ven y pru\u00e9balo\u2019 de 12:00 a 14:00 horas; adem\u00e1s,\u00a0<strong>Hazialdeko\u00a0<\/strong>se incorpora al mercado mensual de alimentos ecol\u00f3gicos y tendr\u00e1 legumbre a la venta. Ser\u00e1 de 10:00 a 14:00 horas en los andenes de la Antigua Estaci\u00f3n de Autobuses de Pamplona.<\/p>\n<div class=\"post-view-body\">\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-sm-12\">\n<div class=\"block block-text\">\n<div>Como viene siendo habitual en los meses de verano debido a su temporalidad, este s\u00e1bado 3 de agosto participar\u00e1 en el EKOmercado Ajos Olite Tainta con ajos ecol\u00f3gicos de Falces. Adem\u00e1s, en el espacio de degustaci\u00f3n \u2018Ven y pru\u00e9balo\u2019 se podr\u00e1n degustar tostadas con pan ecol\u00f3gico de Lakabe y ajos de Falces de la mano de las propias personas productoras de 12:00 a 14:00 horas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En Lakabe, un peque\u00f1o pueblo en el Valle de Arce, elaboran pan ecol\u00f3gico desde la decada de los 90, siendo un proyecto pionero en panader\u00eda ecol\u00f3gica en Navarra.\u00a0 Elaboran un pan artesano elaborado con levadura madre y horneado en horno de le\u00f1a. El proceso del pan comienza con la molienda del grano y trabajan en colaboraci\u00f3n con el bosque y los animales para obtener la le\u00f1a y producir la energ\u00eda que necesitan. Elaboran diferentes panes como el pan de centeno, de trigo, blanco, el de nueces y pasas o el de s\u00e9samo, que llevan habitualmente al EKOmercado.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Las propiedades curativas y culinarias del ajo lo hacen una joya para la salud. Es uno de los mejores antis\u00e9pticos, antibi\u00f3tico y antimic\u00f3tico natural que existe. En Falces conocen bien sus propiedades, ya que es el pueblo productor por excelencia de ajos de Navarra.\u00a0La empresa familiar Ajos Olite Tainta de Falces, productores\/as de ajos ecol\u00f3gicos, participar\u00e1 este s\u00e1bado 3 de agosto en el EKOmercado de 10:00 a 14:00 horas. Adem\u00e1s, realizar\u00e1n una peque\u00f1a exposici\u00f3n de trenzada de ajos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>Nueva incorporaci\u00f3n: Hazialdeko<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Adem\u00e1s del producto t\u00edpico de Falces, en el EKOmercado estar\u00e1n presentes los alimentos habituales que encontramos mes a mes, saludables y sostenibles, de la mano de las propias personas que lo producen.<\/div>\n<div>Otra novedad de esta edici\u00f3n es la incorporaci\u00f3n de Hazialdeko, asociaci\u00f3n de agricultoras ecol\u00f3gicas de cultivos extensivos de Navarra y que acudir\u00e1 cada mes con lentejas, garbanzos, cebada, entre otros.<\/div>\n<div>Hoy en d\u00eda la asociaci\u00f3n Hazialdeko la conforman 15 personas agricultoras y su actividad agr\u00edcola se basa en las rotaciones\u00a0 de los cultivos, donde se aprovecha la riqueza del suelo. Para ello, trabajan conjuntamente en la programaci\u00f3n de los cultivos y variedades antiguas y gracias a esta estructuraci\u00f3n del sector cuentan con una amplia diversidad de productos de fincas agroecol\u00f3gicas. \u00a1Bienvenidas al EKOmercado!<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>PERSONAS PRODUCTORAS EKOMERCADO 3 DE AGOSTO. 10:00-14:00<\/strong><\/div>\n<div><\/div>\n<div>Axuribeltz. Queso de oveja. Iturgoien<\/div>\n<div>Ekollaondo. Huevos, queso y l\u00e1cteos. Goldaratz.<\/div>\n<div>Pittika. Queso de vaca.\u00a0 Erratzu.<\/div>\n<div>Larrezabal ECO. Queso de oveja. Alsasua.<\/div>\n<div>El Puente Viejo. Hortalizas. Caparroso<\/div>\n<div>Gil Pagola. Aceite de oliva virgen extra. Eulz.<\/div>\n<div>Ecol\u00f3gicos Aranda. Aceite. Falces.<\/div>\n<div>Elkea. Legumbre, cerveza, aceite. Baquedano y Artajona.<\/div>\n<div>Javier Anocibar. Legumbre. Munarriz<\/div>\n<div>Hazialdeko. Legumbre y cereales. Navarra<\/div>\n<div>Domi\u00f1a. Embutidos Betizu. Goizueta.<\/div>\n<div>Erlan. Miel. Izurzu<\/div>\n<div>Erlandere. Miel. Arbeiza.<\/div>\n<div>Lakabeko okindegia. Pan y pastas. Lakabe<\/div>\n<div>Pasta Martinelli. Pasta. Beriain.<\/div>\n<div>Bodegas Azpea. Vino. Lumbier.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>PUESTOS INVITADOS<\/strong><\/div>\n<div>Olite Tainta. Ajos. Falces.<\/div>\n<div>Casa Paulina. Mermeladas. Eulate<\/div>\n<div><\/div>\n<div><strong>ACTIVIDADES:<\/strong><\/div>\n<div>12:00-14:00. \u2018Ven y pru\u00e9balo\u2019. Degustaci\u00f3n gratuita de tostadas de ajos de la mano de Lakabeko okindegia y Ajos Olite Tainta.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El EKOmercado vuelve con novedades este s\u00e1bado 3 de agosto.\u00a0Los ajos de Falces ser\u00e1n los protagonistas durante la jornada y se podr\u00e1n degustar en unas ricas tostadas con pan ecol\u00f3gico de Lakabeko okindegia\u00a0en el espacio \u2018Ven y pru\u00e9balo\u2019 de 12:00 a 14:00 horas; adem\u00e1s,\u00a0Hazialdeko\u00a0se incorpora al mercado mensual de alimentos ecol\u00f3gicos y tendr\u00e1 legumbre a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6023,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"class_list":["post-6022","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/6022","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6022"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/6022\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6024,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/6022\/revisions\/6024"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6023"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6022"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}