Urriko geldialdiaren ondoren, Nafarroako elikagai ekologikoen merkatua inoiz baino indartsuago itzuli da, eta Nafarroako ekoizpen ekologikoari balioa emateko hainbat jarduera antolatu dira.<\/p>\n
Lekaleen doako dastaketa egingo da \u2018Zatoz eta dastatu\u2019 izeneko gunean, eta baratze ekologikoa maneiatzeko tailerra antolatu da 11:30ean; egun osoan zehar \u2018Egin zaitez eko’ erakusketa ibiltaria egongo da Tutera kalean.<\/p>\n
Egun berean, gainera, Ekonomia Sozial eta Solidarioaren Sarearen eta Geltokiren urteurrena ospatzen da, 20 eta 5 urte betetzen baitituzte, hurrenez hurren. Horretarako, azaroaren 2ko EKOtopaketa Ion Gulina Geltokiko sukaldariak egingo du eta bi erakundeek parte hartuko dute.<\/p>\n
Azaroko EKOmerkatua jardueraz beteriko edizio izanen da eta Nafarroako lekale ekologikoei balioa emango die. Horretarako, \u2018Zatoz eta dastatu\u2019 doako dastatze gunean Nafarroako ekoizle ekologikoen hummus eta babarrun beltza probatzeko aukera egonen da 12:00etatik 14:00etara.<\/p>\n
Munarrizetik, Go\u00f1i bailaran, Javier Anocibar hilero EKOmerkatura joaten da, txitxirioak babarrun beltza eta patata saltzera. Oraingoan ere bere produktuak dastatu ahal izango ditugu. Bestalde, Bakedanotik Elkea dator. Rebeca Germ\u00e1n Almagro eta David Ruiz Azpilicueta dira enpresa horretako kideak eta labore desberdinak ditu, besteak beste, lekaleak. Hasiera-hasieratik nekazaritza ekologikoaren eta zuzeneko salmentako merkatuen aldeko apustua egin dute.<\/p>\n
Lekaleez gain (zuntz ugari dute eta landare jatorriko proteina ugari), EKOmerkatuan Nafarroako elikagai ekologiko ugari aurkituko ditugu: Guesalaz ibarreko gazta eta gaztanbera, Artzibarko ogia eta pastak, Caparrosoko sasoiko barazkiak, Ekollaondoko ahuntz arrautzak eta gazta, Arbeiza eta Izurzuko eztia, eta Faltzesko olioa eta almendruak, eta Baztango gazta urdina.<\/p>\n
Gainera, bi postu gonbidatu izanen ditugu: Ondalan, Burlatako kooperatiba, plater prestatuak eta bertako produktu ekologikoekin egindako menuak eskaintzen dituena, eta Lurmendi-Casa Paulina, Eulateko marmelada ekologikoaren egileak.<\/p>\n
Baratze ekologikoaren tailerra<\/strong><\/p>\n Gainera, 11:30ean baratze ekologikoa maneiatzeko tailer bat antolatu da. Tailer teoriko-praktikoa izango da, Oscar Iba\u00f1ezen eskutik, eta nekazaritza ekologikoari buruzko fitxak banatuko dira: txandakatzea eta laboreen elkarketa, fauna osagarria, lurzorua, konposta, ongarri berdeak, osasuna nekazaritza ekologikoan eta abeltzaintza ekologikoa, besteak beste.<\/p>\n Izena ematea doakoa da eta cpaen@cpaen.org edo 600 325 123 telefonoetan egin daiteke.<\/p>\n Gainera, tailerrarekin batera, CPAEN\/NNPEKren \u2018Egin zaitez eko’ erakusketa ibiltaria egingo da, Nafarroako ekoizpen ekologikoaren handitasuna eta aniztasuna ezagutarazteko eta erakundeak egiten duen ziurtapena balioesteko.<\/p>\n REASen eta Geltokiren urteurrena<\/strong><\/p>\n Nafarroako Ekonomia Sozial eta Solidarioaren Sareak 20 urte bete ditu, eta 5. urteurrena betetzen duen Geltokirekin batera, azaroaren 4an ospatuko dute, Iru\u00f1eko Autobus Geltoki Zaharrean. 11:30ean, Teatrolarik aurkeztutako ekitaldi bat antolatu da urteurrena ospatzeko, eta Nafarroan ESS ehuntzen 20 urte erakusketa inauguratuko da. 12:30ean, bermutaren eta photocallaren ordua EKOmerkatuan izango da.<\/p>\n EKOtopaketa<\/strong><\/p>\n Datorren azaroaren 2ko EKOtopaketak Geltoki eta REASen urteurrenak ere ospatuko ditu. Horretarako, Ion Gulina Geltokiko sukaldariak egingo du sukaldaritzako eskola magistrala, eta porru konfitatuzko platera, olioaren emultsioa, batato eta koko krema eta erremolatxa-oilar mokoa prestatuko ditu. Gainera, bi erakundeetako arduradunak gonbidatu dira ibilbidea konta dezaten.<\/p>\n Hilero bezala, anoa landua eta Geltokik egindako beste hiru (bi gazi eta gozo bat) dastatuko dira. Izen-emateak hemen: https:\/\/ekomercado.org\/eu\/ekotopaketa\/EKOMERKATUA<\/strong> Ekollaondo. Arrautzak, ahuntz-gazta. Goldaratz. POSTU GONBIDATUA<\/strong><\/p>\n Ondalan. Menuak elikagai ekologikoekin eta lokalekin eskaintzen dituen kooperatiba. Burlata. JARDUERAK:<\/strong><\/p>\n 11:30-13:00. Baratze ekologikoa maneiatzeko tailerra. Irakaslea: \u00d3scar Ib\u00e1\u00f1ez. Izen-emateak cpaen@cpaen.org eta 600 325 123 helbideetan <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Urriko geldialdiaren ondoren, Nafarroako elikagai ekologikoen merkatua inoiz baino indartsuago itzuli da, eta Nafarroako ekoizpen ekologikoari balioa emateko hainbat jarduera antolatu dira. Lekaleen doako dastaketa egingo da \u2018Zatoz eta dastatu\u2019 izeneko gunean, eta baratze ekologikoa maneiatzeko tailerra antolatu da 11:30ean; egun osoan zehar \u2018Egin zaitez eko’ erakusketa ibiltaria egongo da Tutera kalean. Egun berean, gainera, […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":5935,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/5937"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5937"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/5937\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5938,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/5937\/revisions\/5938"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5937"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nAzaroaren 4an, 10: 00etatik 14: 00etara. Iru\u00f1eko Autobus Geltoki zaharra.<\/strong><\/p>\n
\nElkea. Lekaleak, garagardoa, sagar-zukua. Bakedano eta Artaxoa.
\nAxuribeltz. Ardi-gazta. Iturgoien.
\nEl Puente Viejo. Barazkiak. Caparroso.
\nErlan. Eztia. Izurzu.
\nLakabeko okindegia. Ogia eta pastak. Lakabe.
\nErlandere. Eztia. Arbeiza.
\nEcol\u00f3gicos Aranda. Oliba-olio birjina estra eta almendruak. Faltzes.
\nPittika. Behi-gazta. Erratzu.
\nJavier Anocibar. Patatak, txitxirioa eta udareak. Munarriz.<\/p>\n
\nLurmendi-Casa Paulina. Marmelada ekologikoak. Eulate.<\/p>\n
\n12:00-14:00: \u2018Zatoz eta dastatu\u2019 lekaleen doako dastaketa doan Geltokiren eskutik.<\/p>\n