{"id":6042,"date":"2024-08-29T11:59:59","date_gmt":"2024-08-29T09:59:59","guid":{"rendered":"https:\/\/ekomercado.org\/?post_type=ekoencuentro&#038;p=6042"},"modified":"2024-08-29T11:59:59","modified_gmt":"2024-08-29T09:59:59","slug":"ekoencuentro-5-de-septiembre","status":"publish","type":"ekoencuentro","link":"https:\/\/ekomercado.org\/ekoencuentro\/ekoencuentro-5-de-septiembre\/","title":{"rendered":"EKOencuentro 5 de septiembre"},"content":{"rendered":"<p>Aprende a preparar un plato delicioso de la mano de nuestros cocineros invitados y charla con las personas productoras para saber m\u00e1s de los alimentos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n<p><strong>Cocineros invitados:<\/strong> Julen Fern\u00e1ndez y Julen Urtasun (Bar Avenidad\/Olio Pizza Bar)<\/p>\n<p><strong>Platos clase de cocina:\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ensalada de tomate con gelatina de agua de tomate y granizado de tomate<\/li>\n<li>Tartar de tomate, con pesto de tomate seco y una infusi\u00f3n de tomate en taza con un sobre de hierbas frescas, pimientas&#8230;<\/li>\n<li>Tomate tratado como carne: Tomate grande pelado y sin semillas a la mitad, secado en horno y curado en grasa de chuleta ahumada. Despu\u00e9s se marca en la plancha como una carne<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><em>Jueves 5 de septiembre a las 20:00h en Geltoki<\/em><\/p>\n<p><strong>Men\u00fa cena posterior<\/strong><\/p>\n<p>Se degustar\u00e1n la raci\u00f3n elaborada en la clase de cocina m\u00e1s otras tres (dos saladas y una dulce) elaboradas por el restaurante Geltoki con alimentos ecol\u00f3gicos. Vinos ecol\u00f3gicos.<\/p>\n<p><strong>Precio del EKOencuentro 20\u20ac<\/strong><\/p>\n<p><em>Incluye la clase, las cuatro raciones y el vino ecol\u00f3gico<\/em><\/p>\n<a href='https:\/\/www.geltoki.red\/geltokidenda\/eventos\/ekoencuentro-con-aaron-ortiz\/' class='small-button smallblue' target=\"_blank\">RESERVAS<\/a>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aprende a preparar un plato delicioso de la mano de nuestros cocineros invitados y charla con las personas productoras para saber m\u00e1s de los alimentos ecol\u00f3gicos. Cocineros invitados: Julen Fern\u00e1ndez y Julen Urtasun (Bar Avenidad\/Olio Pizza Bar) Platos clase de cocina:\u00a0 Ensalada de tomate con gelatina de agua de tomate y granizado de tomate Tartar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":6043,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/ekoencuentro\/6042"}],"collection":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/ekoencuentro"}],"about":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/types\/ekoencuentro"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6042"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/ekoencuentro\/6042\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6044,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/ekoencuentro\/6042\/revisions\/6044"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6043"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ekomercado.org\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6042"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}